&1n >ÒZäbbs.flowerchina.netû¶} É[À2Ïv 草霉为蔷薇科草莓属多年生草本植物。世界各地普遍栽培。草莓是一种营养丰富的水果。果实含糖量达6—11%，有机酸含量为1—1.5%，维生素C含量极为丰富，每百克鲜果中含50—120毫克，比苹果和葡萄高10倍。同时还含铁1.1毫克，磷41毫克，钙32毫克，故营养价值极高。草莓果实多汁，甜酸可口，香味浓郁，不仅适于鲜食，而且还可以加工成多种食品。由于蔬菜基地具有很多大棚，加之经济利益驱动，菜农利用其大棚栽植草莓的也开始多起来。
草莓有新茎、根壮茎、葡萄茎之分。新茎产量不高，草莓生产上使用的苗木主要是通过葡萄茎无性繁殖而来的。上一年的新茎就是今年的根状茎。
草莓在10厘米地温稳定通过1℃时根开始活动。气温在5℃时，植株开始萌芽生长，此时抗寒力较低，遇到-7℃低温受冻害，-10℃低温时，大多数植株死亡。草莓地上部生长发育的适宜温度为20—26℃，开花期低于0℃或高于40℃都将影响授精过程，致使产生畸形果。秋季植株经过低温和轻霜锻炼后，抗寒能力增强。
草莓是喜光植物，但又比较耐阴。故草莓可在幼年果园下栽培，可提高土地利用率。草莓虽可在各种土壤生长，但疏松肥沃、通气良好的土壤有利于丰产。
1、茬口安排
栽植一季品种，茬口安排为上茬草莓下茬蔬菜，品种以西红柿、黄瓜、豆角为好。栽植多季成熟的草莓品种，一般为每年一个生产周期，跨两个年度。如栽植西班牙的杜克拉草莓，于9月末10月初栽植，2月上旬成熟，6月末结束。土地休闲2—3个月，人工培肥地力，再进行下一年生产循环。
2、品种选择
(1)明星：美国品种。第一花序平均单果重23克，最大果重42克，果质红色，耐贮运，速冻加工性好。为一季品种，抗逆性较强，丰产，一般亩产1500—2000千克。
(2)戈雷拉：引进代号为B4，荷兰品种。第一花序平均单果重24克，最大果重47克，适于鲜食，抗寒抗病。为一季品种，丰产，一般亩产2000千克。
(3)宝交早生：日本品种。第一花序平均单果重17.2克，最大果重24克，果肉橙红色，风味香甜，质优。一季品种。
(4)春香：日本品种。第一花序平均单果重17.8克，最大单果重32克，果汁红色，味香甜，品质好。为一季品种。
(5)长虹：我国品种。第一花序平均单果重18克，最大单果重40克。抗寒抗病，较丰产。每茬果成熟较集中，是商品生产较理想的四季品种，一般亩产1500—1800千克。
(6)杜克拉：西班牙品种，引进代号为西班牙A，多季果品种。平均单果重13克，最大单要重59克，果味香甜，品质上乘。植株抗逆性较强，抗病，丰产。温室及大棚栽培平均亩产 2000千克以上，是目前较为理想的大棚温室栽培品种。
&1n >ÒZäbbs.flowerchina.netû¶} É[À2Ïv(7)佐贺清香：日本品种。果味香甜，品质上乘，较丰产，耐储运，是目前较为理想的大棚温室栽培品种。(种苗繁育基地咨询电话:0531-86500801 )
3、种苗培育
有老株分株法，种子繁殖法，葡匐茎分株法和组织培养法。目前生产上使用的是葡匐茎分株法。这种方法繁育的秧苗质量好，繁殖速度快和技术简便易于掌握。其方法如下：
(1)建立母本园：选用品种纯正无病虫害的优质母株建立母本园，即葡匐茎分株繁殖圃。一般选地面平整，土壤肥沃疏松，排灌方便通便利的地块。
(2)母株定植：定植前整地作畦，作园土耕翻30厘米深。每亩施农家肥3—4吨，整平、耙细做高畦，宽1米至1.2米，沟宽30厘米。4月上中旬栽植母株，每畦栽一行母株，株距50—60厘米，每亩定植母株700—900株。栽植方法是在畦上按栽植密度控穴，将苗放入穴中央，舒展根系，培细土，培上一半时浇透水，水渗下后培土封穴，培土后秧苗新茎基部要与床面平齐。
(3)栽植后管理：草莓生长期遇干旱要及时灌水，在葡匐茎发生前或灌水后要及时松土，结合松土进行全园除草。6—7月葡匐茎抽生数量不断增加，母株需肥量不断增加，每2—3星期进行一次根外追肥，喷0.2%尿素水溶液2—4次，8月份叶面喷0.2—0.3%磷酸二氢钾溶液一次。同时及时摘除母株花序。母株抽生葡匐茎，当葡匐茎抽生幼叶时前端用少量细土压向地面，使生长点外露，促进发根。进入8月份以后，葡匐茎子苗布满床面时要及时去掉多余的葡匐茎，一般每棵母株保留70—80个葡匐茎，多余未着地的去掉，9—10月即可定植于大田。
&1n >ÒZäbbs.flowerchina.netû¶} É[À2Ïv4、整地定植
(1)整地：栽植前5—7天整地，每亩施优质农家肥4—5吨或三元复合肥100千克，翻30厘米深，高畦栽培，整平，耙细，畦面宽50—60厘米，沟宽20—30厘米，畦南北向延长。
(2)定植时间：可于8月—10月上中旬栽植。
(3)栽植密度：通常在做好的畦上栽双行，穴距25—30厘米，亩栽4000—5000穴，每穴2—3株，亩用苗8000—10000株。
(4)栽植方法：先盖地膜，并将四周压严，再在畦上按栽植密度破膜挖穴，将苗木舒展根系，培细土，使秧苗新茎基部与床面平齐，浇定根水，也可在栽植后盖地膜。
5、田间管理
(1)除草浇水：草莓栽培的主要管理是水，因时值秋旱高温，应及时浇水(灌水)。前期宜在傍晚进行，后期宜在上午进行。浇水不要过勤，而要一次浇透。发现杂草及时匀除即可。
(2)植株管理：草莓栽植成活后的管理主要包括三个内容。
一是除葡匐茎，草莓生长后进入生长发育期，植株易抽生葡匐茎，要做到随见随除，清出棚外集中销毁。
二是除枯叶、弱芽，草莓生长后期会陆续出现老龄叶片黄化，还可能有病叶产生，要不断除掉黄化老叶、病叶和生长弱的侧芽以集中营养促进结果。
三是疏除花蕾，开化前疏除多余的花蕾。大型果的品种保留1、2级花序上的花蕾，中小型果保留1、2、3级花序上的花蕾。
(3)追肥：发芽前后追肥一次，亩追施复合肥15—20千克。开花结果期和每采收一批各追肥一次，亩追尿素10—20千克。另外，在发芽后到果实成熟期喷施0.3%的磷酸二氢钾溶液2—3次。
(4)增施二氧化碳气肥：在草莓返青后，亩施全福多元素固体颗粒气肥15—20千克，连续释施二氧化碳40天左右，浓度为500—1000毫克/〖KG0.5mm〗千克。施用方法为沟施或穴施。
(5)病虫防治：大棚草莓发生的病虫害较少，主要有灰霉病、根腐病、蝼蛄、蚂蚁和蚜虫等。根腐病可用多菌灵200倍液灌根。
(6)适时采收：花后30天左右，果实转为红色即可采收。采摘时手托果实摘断果柄，每1—2天采摘一次，每次采收都要将成熟果采净。采收时应注意轻摘轻放，随时剔出畸形、病虫果，分级包装，及时上市。
